Açoro ou cálamo-aromático é uma planta da espécie Calamus aromaticus, pertencente à família das Aráceas. Possui uma raiz aromática e de sabor acre, utilizada como medicinal. A espécie Acorus calamus, é originária da Índia Oriental, onde o rizoma é utilizado como aromatizante. Também é conhecida como cálamo aromático e lírio-dos-charcos.